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11.3.2.1 严格贯彻执行产品研发管理规章制度和研发工作流程；
11.3.2.2 做好产品研发项目的前期准备；
11.3.2.3 制定产品研发实施计划，并做好相关资源的合理调配；
11.3.2.4 根据相关资料，做好初步研发方案的设计；
11.3.2.5 按计划进行样品试制，总结试制过程中的问题，并作出相关调整；
11.3.2.6 主持产品技术转化和生产技术交接工作，并参与产品的试生产，并对其过程进行检查、监督，及时处理其中的问题；
11.3.2.7 汇总、整理研发过程有关等资料及数据，并将其归档保存。
11.3.3 任职条件
11.3.3.1 大学本科及以上学历，具有食品等相关专业；
11.3.3.2 熟悉产品研发工作一般流程，熟知产品研发方面专业知识，掌握研发过程中常见疑难问题及解决措施
11.3.3.3 具有系统的思考能力和实践能力，能够快速地将理论知识与研发实践相结合
11.3.3.4 具有2年以上的研发有关工作经验。